El centro histórico de Arequipa, ubicado en la provincia de Arequipa al pie de tres volcanes nevados, representa la respuesta integrada de manos nativas y técnicas y características constructivas con diseños europeos, expresada en el admirable trabajo de maestros coloniales y albañiles nativos. Esta combinación de influencias, y la respuesta a un terreno inestable debido a los terremotos, se ilustra con robustos muros, arcos, pórticos, bóvedas, patios y espacios abiertos, y una fuerte influencia indígena en la intrincada decoración barroca de sus fachadas.
En la segunda ciudad más poblada de Perú, también conocida como “La Ciudad Blanca”, impresionantes edificios coloniales hechos de sillar perlado compiten por la atención con los volcanes circundantes y los picos nevados de los Andes occidentales. Fundada en 1540, es una mezcla heterogénea de mansiones y museos. La atracción principal, el Monasterio de Santa Catalina de 215,000 pies cuadrados, es como su propia ciudad dentro de una ciudad, con fuentes y calles adoquinadas. Arequipa es la base favorita para visitar el Cañón del Colca y sus enormes cóndores.
Etimología
El nombre Arequipa proviene de las palabras Arí, que significa sí, y Qhipay, que significa quedarse, eso es porque cuando el Inca Mayta Capac llega a la orilla del río Chili, sus súbditos le ruegan que se quede aquí, y Mayta capac les dijo Sí, quédate aquí.
Otra teoría es que el nombre proviene de una palabra aymara Ari qquepan, ya que los nativos locales tenían una concha de caracol que usaban como trompeta, y la última teoría es que Arequipa proviene de la voz Ariq Qipa, Ari, que significa agudo, y Qhipaya, que significa detrás, que resulta detrás del pico o lo afilado, haciendo referencia al Volcán Misti que está detrás de la ciudad y es el guardián silencioso durante siglos.
Ubicación de Arequipa
La ubicación de Arequipa es en el departamento de Arequipa está ubicado en el sur del país, con las siguientes coordenadas geográficas: 70º48’15” a 70º05’52” de latitud oeste y 14º36’06” a 17º17’54” de latitud sur; limita con los departamentos de Ica, Ayacucho, Apurímac, Cusco, Puno y Moquegua, en una longitud de 1 071 kms. por sus linderos nor-este y sur, por el oeste presenta un extenso litoral al Océano Pacífico de 528 kms., representando el 18,1 por ciento de la longitud de la costa peruana.
Historia de Arequipa
La ocupación de Arequipa es antigua, grupos de nómadas se asientan sobre lo que es la actual capital, dedicándose a la pesca, caza y recolección de frutos, desarrollando la domesticación de auquénidos, e iniciando vertientes tempranas de la agricultura, de manera incipiente.
Según la historia de Arequipa, las tribus que habitaban en esa época eran los Yarabayas y los Chimbes, quienes se establecieron cerca del río Chili, permitiéndoles cultivar las plataformas, alcanzando una excelente producción de hortalizas y tubérculos.
Cuando los Incas y su deseo de expandir su territorio, llegaron a esta región y pusieron a sus prisioneros de guerra a espiar y contarle todo sobre sus movimientos al Huayna Capac Inca, quien nunca quiere fundar una ciudad, solo quiere expandir su territorio para reunir la mayor cantidad de tierra bajo su reinado.
El período virreinal es cuando Arequipa es fundada como ciudad, el 15 de agosto de 1540, por Garcí Manuel de Carbajal, dando el nombre de Valle de la Asunción de nuestra señora del hermoso valle de Arequipa.
Al momento de su fundación, Arequipa contaba con un cabildo, que nombraba a todos los jueces y personas que estaban a cargo de los aspectos jurídicos, ya que esa entidad era omnipotente e importante autoridad en la época colonial.
El período republicano es uno de los períodos más prolíficos de todos, pues en este período fueron muchos los representantes de Arequipa, y no solo eso, fueron los más fieles a la corona española hasta sus últimos días.
Altura de Arequipa
La región Arequipa se encuentra ubicada al Suroeste del Perú, con una extensión de 63,345.39 Km2, que representa el 4.9% del total de la extensión del País. La altura de Arequipa es de 2,335 m.s.n.m.
Clima
En la costa es templado y en las zonas altas el clima es seco, cálido durante el día, un poco frío en la noche, con una temperatura que varía entre los 24 y 10 grados. De enero a marzo hay lluvias moderadas, pero el sol brilla casi todo el año.
Turismo en Arequipa
Hacer turismo en Arequipa es perfecto para disfrutar de unas vacaciones llenas de naturaleza, aventura, historia y deliciosa gastronomía. Nombrada como Patrimonio Cultural de la Humanidad, esta ciudad es, sin duda, Arequipa es uno de los mejores lugares para hacer turismo.
Principales atractivos turísticos
Monasterio de Santa Catalina
Esta es una de las estructuras más representativas de Arequipa, con más de 400 años, fue cerrada por su precocidad, pero ahora se puede visitar porque es mejor y mejorar. Esta pequeña ciudad reúne 3 casas de retiro, casi 6 avenidas y más de un centenar de celdas para monjas y novicias.
La Catedral
El más conocido de todos los lugares que puedes visitar, esta es una de las iglesias más limpias y bellas de todo el país, con sus dos torres se levantan impactantes y atemporales, ubicadas en la Plaza de Armas, el mármol utilizado es de Italia, y el El interior está hecho de la mejor madera de Francia y, finalmente, el órgano que se toca en las Misas es de Bélgica.
Complejo de San Francisco
Esta iglesia es una mezcla entre el arte indígena y moruno, construida en el siglo XVI, tiene una de las bibliotecas más grandes de toda la región, con más de 20 mil libros y volúmenes.
La mansión del fundador
Fue propiedad del fundador de Arequipa, Garcí de Carbajal, pero posteriormente la orden de los jesuitas construyó una iglesia dentro de la Mansión.
El valle del Colca
Esto en la época colonial se conocía como Collahua, donde se asientan 14 pueblos, bien diseñados y con una maravillosa obra de arquitectura, con sus iglesias hechas de piedras volcánicas. Este es también el lugar del Cañón del Colca, con 3207 metros de profundidad, considerado como uno de los Cañones más profundos del mundo; en este lugar se pueden observar cóndores, aguas termales y andenes entre otros lugares pintorescos.
El mirador de Yanahuara
Ubicado a 2km de la ciudad de Arequipa, es uno de los principales atractivos de la ciudad, con sus portales hechos en piedra, fue construido en el siglo XX, y en sus portales ha escrito algunos de los personajes más importantes de Arequipa.
Los petroglifos de Toro Muerto
Ubicados a 3 horas de la ciudad de Arequipa, son un grupo de 6000 bloques de piedras con pinturas de animales a formas humanas, es probablemente uno de los lugares más grandes de pinturas rupestres, distribuido en un área de 5km, las piedras provienen de los volcanes Misti y Chachani.
Aventuras deportivas en Arequipa
Canotaje
Se puede practicar en muchos lugares como el Río Chili, el Cañón del Colca o el Cañón de Cotahuasi. Este deporte llegó con el aventurero polaco Yurek Majcherzyck y algunos de sus amigos, quienes luego de una larga batalla con el río Colca, lograron cruzar la mayoría de sus 300 rápidos.
De diciembre a marzo el río ofrece a los más intrépidos y bravos un camino con tanta adrenalina, con rápidos de extrema ferocidad, pero todo seguro, según tus habilidades. De abril a noviembre también es un buen momento para practicar este deporte.
Escalada de roca
Este deporte es nuevo en esta parte, y ofrece varias opciones para su disfrute, como la carretera Chocho loco, con un muro de 25mt, Faisán con un muro de 11mt, La Gerva con 25mt, y Monito con un muro de 8tm.
Si quieres ser parte de él, debes estar en buena forma y saludable, y asegúrate de que las herramientas que utilices estén en excelentes condiciones, de lo contrario puedes lesionarte.
Surf
La provincia de Islay contiene un pequeño pueblo costero llamado Mejía, donde puedes ser parte de esta gran experiencia, conocida como la perla del Pacífico por la belleza de sus playas y paisajes. La playa tiene una de las mejores olas de la región, y también tiene un club privado para las personas que gustan de la tranquilidad y la tranquilidad de una gran vista.
Gastronomía en Arequipa
La comida en Arequipa combina lo mejor de las técnicas españolas y lo mejor de los productos locales, todo con un sabor tan peruano como sus platos. Estos platos tienen un sabor fuerte y marcado, ya que las hierbas se usan en algunos de los mejores platos, utilizando el camarón y el rocoto, una variación del chile, pero con un picante más picante que cualquier tipo de chile.
Uno de los platos más conocidos en Arequipa es el llamado Chupes, que incluye varias sopas espesas, elaboradas con fideos largos, leche y siempre tienen camarones y langostinos, llegando a la cantidad de sopas diferentes para cada día de la semana.
Otros platos típicos son la Ocopa, elaborada con maní, huacatay, una hierba aromática, servida con papas y huevo cocido.
Uno de los platos más famosos es el llamado Rocoto relleno, es un chili que se rellena con carne picada, queso grill y otros productos.
El desierto que tiene tanta fama es el helado de queso, elaborado con cuajada, canela, coco y otras especies.
Vida nocturna en Arequipa
Salir a caminar de noche en Arequipa es otra historia, no solo por la emoción que trae la ciudad, sino también por la belleza de algunas de las construcciones que bajo la luz de la noche surge otro tipo de ciudad, una ciudad que ofrece aventura y un gran momento.
El centro de Arequipa te acerca lugares en las calles de Mercaderes y Santo Domingo, donde puedes encontrar muchos cafés, restaurantes, tiendas de videojuegos y muchos más.
Sin embargo, si quieres algo tranquilo y menos ruidoso, está la Avenida Dolores, con sus discotecas y pubs, con buena comida y bebida, para que puedas pasar un buen rato y una experiencia única en la vida.
¿Cómo llegar a Arequipa?
Camino terrestre
Arequipa está conectada con todas las partes del país, pero la carretera principal es la Panamericana Sur y el viaje de Lima a Arequipa dura entre 12 y 14 horas aproximadamente.
En tren
Existe un servicio de trenes que une Arequipa con las ciudades de Mollendo, Juliaca, Puno y Cusco.
En avión
El aeropuerto se encuentra a 20 minutos de la ciudad; Ofrece vuelos diarios a Lima y Cusco.